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【簡単おつまみ】もやしナムルがすごい【もやしの栄養とは?】

みなさんこんにちは、ノミです。

 

今日の夕飯のおかずなんも考えてなかった…

お酒のおともが何もない…なんてことありませんか?

 

そんなときに便利なのが「もやしナムル」!

 

居酒屋でよく出てくるナムルですが、実は簡単においしくできちゃうんです。

 

暑い季節は食欲がわかないですが、さっぱりしているのでぱくぱくいけます

また、低コストで作れるのでお財布にも優しいです。

 

今回はもやしナムルの作り方と、もやしの栄養についてご紹介していきます。

 

ノミ
それではれっつら、もやしナムル!!!

もやしナムルの作り方

今回は少ない材料でできる「もやしナムル」のレシピをご紹介します。

作り置きもできるので、ぜひ作ってみてください。

 

準備する物はこちらです!

 

準備するもの

●もやし(1袋)

●塩(少々)

●鶏ガラスープの素(小さじ1)

●ごま油(小さじ1)

●しょうゆ(小さじ1)

●しろいりごま(少々)

 

たったのこれだけです。調味料はもともと家にあるものも多いですね。

 

しろいりごまはあってもなくてもOKです。

 

作り方

①耐熱容器にもやしを入れ、塩を振りかけて電子レンジへ。500Wで2分。

②十分に冷ましたら手で絞って水気を切る。

③鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、しろいりごまを混ぜて完成!

 

レンジから出した後はかなり熱いので注意してください

 

ノミ
私は何度かやけどしてます…

 

十分に冷ましてから手で水気を絞ってくださいね。

 

このレシピの嬉しいところは、

 

●火を使わない

●洗い物が少なくて済む

 

という点ですな。ぜひ作ってみてくださいー!

 

もやしの栄養って?

 

もやしって白くて細くて、なんの栄養もないイメージがありますよね。

 

でも実は低カロリーかつ栄養豊富なのです。

 

特に注目なのが「アスパラギン酸」。

 

アスパラに多く含まれていますが、疲労回復や代謝の活性化の効果があります。

なんとアスパラよりももやしのほうが含有量が高いんですよ。

 

ノミ
いっそ「モヤギン酸」とかにしたらいいのでは…

 

他にもビタミンB群、カルシウム、食物繊維なんかもとれちゃいますよ。

もやしって案外すごいやつやったんやな…。

 

実は栄養豊富なもやしを食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

もやし炒めや、もやしかき揚げなんかもいいですね。

 

まとめ

 

今回はもやしナムルレシピと、もやしの栄養についてご紹介しました。

 

ナムルは手間がかからないのでよく作ってます。

もやしの他に用意するのは調味料だけなので、疲れた時にすぐ作れてありがたいです。

 

おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもなるので作り置きしておくと便利ですよ!

 

みなさん、楽しいもやしライフを送りましょう!

(もやしライフってなんだ??)

 

それでは、また。

 

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