手作り・手芸 食べもの

パン粉でフレンチトーストが作れる…だと…ッ!?!【お手軽クッキング】

みなさんこんにちは、ノミです。

 

先日唐揚げを作ったのですが、パン粉で衣を作ってみたのですよ。

 

まあおいしかったのですが、若干違和感が…。

 

ノミ
なんか、何も考えずスーパーでパン粉買ったけど、唐揚げって片栗粉なのでは!?
同居人
この唐揚げもおいしいけど、片栗粉で作ったやつが俺は好き
ノミ
今調べてみたけど、片栗粉とか小麦粉がベターみたい…?たしかに、あのぼそぼそカリカリの衣は片栗粉ならではの食感だよね

 

…というわけで、行き場をなくしたパン粉なのであった…。

 

もちろん、ピーマンの肉詰めのタネにしたり、グラタンの上に乗せたりはするものの、揚げ物自体我が家ではそんなにしないので(めんどくさい)、他に何か用途はないかと考えたところ…

 

ペタちゃん
ノミ!パン粉でフレンチトースト作れるらしいよ!!
ノミ
な、なんやって!?

 

…というわけで、今回はパン粉でフレンチトーストを作っていこうと思います。

 

そーちゃん
それではパン粉でフレンチトースト☆(このあいさつ私もやってみたかったの)

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パン粉フレンチトーストを作る上で参考にした動画

(引用:LIFE.net【ライフドットネット】さんの「【パン粉フレンチトーストのレシピ】家事ヤロウで話題!余ったパン粉でできる絶品スイーツ【浸す時間なし!ふわふわ食感で最高です】」)

 

参考にしたのがこちらの動画。

 

工程も分かりやすくてシンプルでよかったです。何より材料も家にあるものでできたのでありがたい。

 

材料(1人分)

パン粉     30g

牛乳      50㎖

バター     5g+ 5g(焼く時に引くものとトッピング用)

卵       1個

はちみつ  大さじ2

生後1歳未満の乳児にはちみつを与えてはいけないので注意!

 

ノミ
家に豆乳しかなかったので、牛乳は豆乳に置き換えてみたよ!
ぬますけ
あとバターもなかったから、焼く時はオリーブオイルをひいたよ!
同居人
いろいろとそろってないやん……汗

 

たぶん、というか絶対バターしいて焼いたほうがおいしいです。

 

私と同じ過ちを繰り返さぬよう、バター準備しておいてください(ノミからのお願い)。

 

パン粉でフレンチトーストを作る!

パン粉、豆乳、はちみつ、卵を混ぜる

そーちゃん
たしかにパン粉はもともとパンだけど、この段階だと、ほんとにフレンチトーストになるのかなって不安…

 

びびりながらもよーく混ぜていきます。

 

できあがった生地を卵焼き用フライパンの上にのせる

(これは片面焼いてひっくり返したもの)

ペタちゃん
見た目は卵焼きだッッ!!°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ぬますけ
ほんのり、フレンチトーストっぽくも見える…??

 

両面焼いたらお皿に盛り付け

甘いのが好きなので、グラニュー糖+はちみつをかけました。

 

お好みで生クリームやフルーツを添えてもいいですね。

 

そーちゃん
おいしそう…!!もうフレンチトーストだね!!

 

ちなみに、我が家で使っているはちみつはこれ。


 

同居人
自分も、喉の調子が悪い時とか、このはちみつぺろぺろ舐めてます
ノミ
はちみつは喉にも優しいし栄養価も高いのだ!

 

いざ実食

 

生地にはちみつが入っているので、そのままでもほんのり甘くて優しいお味。しっとりふわもちです。

 

ノミ
食感が本物のフレンチトースト並みになってるのがすごい…!!

 

断面はこんな感じ。卵液をしっかり吸って、とろっとしっとりしています。

 

本来フレンチトーストは、ある程度卵液をしみ込ませる時間が必要ですが、このレシピではすぐにパン粉が液を吸うので時短になりますね

 

焼き目をしっかりつければ、見た目も本物のフレンチトーストそのものです!

 

小腹が空いたときやおやつに、また作ろうと思います。びっくりするくらいおいしかったので、みなさんにも知ってもらいたかったのです。そしてあわよくば、作って食べてみてほしい…!!

 

次回はフルーツとか生クリームなどなど準備して、しっかりド派手に作りたいです。

 

それでは、また。

 

【追記】

後日、バターを加えて作りました。

 

結果…バターは絶対に入れるべし!!!

風味がほんとによくなります。

 

はちみつに砂糖にバター…カロリーてんこもりですが、おいしいものは総じてカロリー高いので、そこはそっとしておきましょう…('ω')

 

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